Sobre mí

Soy Maria, una ingeniera de caminos que compagina el cálculo de estructuras con el azúcar, el chocolate y el fondant.

Un buen día se me ocurrió hacer unas cupcakes con mis hijas…y ya no pude parar! Galletas, cake pops, cupcakes, layer cakes, tartas de fondant…Todo!

Me encantan los dulces decorados, originales, personales, bien diseñados, bien realizados y con un acabado limpio.

Me gustan sobre todo tres tipos de diseños:

  • Los que hacen exclamar “Wow!”
  • Los que provocan que no puedas parar de decir “oyoyoyoyoy…”
  • Los que te hacen abrir desmesuradamente los ojos y la boca y te impiden hablar durante un buen rato.

Me encantaría llegar a realizar algún dulce que entrase en una de las tres categorías (en cualquiera de ellas).

Y en eso estoy, diseñando, planificando y construyendo proyectos dulces comestibles, encantada de poder experimentar cosas nuevas y aprender. Buscando la combinación perfecta en cada dulce, que cuando lo veas te haga pensar que no te lo puedes comer, y cuando lo pruebes pienses “pero cómo no me voy a comer esto, si está de muerte?”.  Sí, también creo que hay que perderle el respeto a la “boniquez” y comérselo todo!!!

Como muestra, el día que corté la tarta que hice en el curso de Sharon Wee:

15 segundos pensando y...a cortar!!!

15 segundos pensando y…a cortar!!!

7 comentarios en “Sobre mí

    • Hola Adriana!
      La estructura está dimensionada para sostener en la punta de la trompa del elefante una tarta (puede ser en forma de cupcake, o de lo que sea).
      Si hicieses un osito, por ejemplo, con el conejito encima, con una estructura “normal” de discos y palitos de plástico valdría; como si fuese una tarta de tres pisos, pero con forma de animalitos.
      Un beso.

  1. Pingback: 1 de marzo: kdd en Valencia

  2. Buenos dias, estoy interesada en hacer un curso contigo, tienes algun listado de los cursos que ofreces? El de los bordes perfectos me encanta!!, cual es la proxima fecha?
    Eres de valencia?
    Gracias!

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